Membuat Cheese Stick

 

Bahan :

-          400 gr tepung terigu protein sedang (cap segi tiga biru)
-          50 gr tepung kanji
-          25 gram keju parut

-          150 gr margarine
-          3 butir telur , kocok lepas
-          3 sdm air
-          1 sdt garam halus
-          Minyak untuk menggoreng


Cara Membuat :
. Campur tepung terigu, tepung kanji, keju parut, dan garam. aduk rata.

. Masukkan kocokan telur dan margarine. Aduk rata. Tuang air, uleni hingga terbentuk adonan yang kalis.
. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Giling Adonan dengan Gilingan  Mie atau Gilingan kayu dengan ketebalan 3-4 mm. Potong strip memanjang, bisa juga dipotong dengan Mesin Pemotong Mie, Lakukan hingga adonan habis .
. Panaskan minyak banyak. Goreng hingga matang dan berwarna kuning  kecoklatan. Angkat. Tiriskan 
. Simpan dalam toples dan jangan lupa tutup dengan rapat agar tidak ulet.

Cheese Stick siap dicicipi :)

mudah bukan? sangat pas untuk cemilan ringan.